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1141円

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・商品名:信州十割そば6食分

・内容量:十割そば【1袋200g/3袋6食分】 

・賞味期限:十割そば 製造後6ヶ月
       
・保存方法:直射日光を避け、湿度の低い所で保存

・原材料:十割そば【そば粉】
      
・製造【販売者】:有限会社飯綱町ふるさと振興公社


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長野 信州 十割そば よこ亭 お中元 お歳暮 ざるそば そば湯 乾麺 三原屋 めんつゆ

長野県上水内郡飯綱町にある行列のできる店[よこ亭]の信州十割そばです。
皆さまに本物の味を確かめてほしいから…。送料無料、お試し価格品です!

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長野県上水内郡飯綱町にある「そば処 よこ亭」の十割そば。
蕎麦は無農薬の自社栽培。飯綱町で収穫した高品質なそば粉「信濃1号」を100%使用。。

甘みと香りが高く、コシが強いのが特徴です。

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[よこ亭]の店舗には、大きな水車もありとても趣きのある雰囲気。
そばの実の収穫前は、白い花が満開に咲くそば畑が広がります。

収穫した玄そば(そばの実)を年間通して一定の温度で管理し、必要量のみ
石臼でじっくりと挽きそば粉として使用。本物の十割そばが出来上がります。

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よこ亭「信州そば切り店」に認定されました!

「信州そば切り」とは、

1、そば粉は長野県産のみ使用
2、つなぎの割合は30%以下のこと
3、全行程が手作業で作られた蕎麦である

尚且つ、食味審査員による厳しい審査に合格したお店にのみ、『信州そば切りの店』の
認定看板を掲げることができます。

”店主より”

「そばの旨味は、旨味の強いそばを栽培し、石臼で引く前のそば粉の調合が一つのポイントで、
次に手打ちの技術、そばゆでになります。
バランスのとれた、より美味しいそばを求めて日々努力しています。」

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飯綱町は寒暖の差が大きい地域で、作物の甘みが強いのが特徴。
とっておきのざる蕎麦は一度食べたらクセになりますよ。

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十割そばだから味わえる!乾麺では珍しい濃厚な[そば湯]が楽しめます。
麺つゆでわってお召し上がりください。もちろんそのままでも美味しくいただけます。
寒い日は、温かいつけ汁につけて食べるのも通の食べ方です。ぜひご賞味ください!

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